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件 库存999件★商品名：味达蕾77# 产品名称：鸡排浆料 本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 食品用香精GB30616-2014》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。
功能作用：采用几十种名贵中药材和多种氨基酸经精心调配而成的。香气描述：鸡排浆料 适用于肉块上浆后直接油炸，油炸后的产品颜色金黄，表面口感酥脆，克服了大多光面油炸品口感皮软的问题，且油炸过程中吸油率低，成品口感不油不腻 主要用于鸡排、鸡块、猪排、牛排、烤整鸡、鸡翅、鸡腿，以及鸡米花、炸鸡、串类制品等产品的预先腌制。
配料表： 天然香料、氨基酸、食盐、葡萄糖。
使用范围：各类食品（表A3中的食品类别除外）
参考用量：3g-10g/kg(以成品计算)
使用方法：在油炸产品前，把浆粉和水按照5:11的比例混匀，把腌制好的鸡肉产品挂上浆粉油炸即可
温馨提示：1.为了提高肉制品脆嫩度，可以添加佳多美A型。2.为了提高肉制品持水性、出品率，可以添加富磷联B型。3.为了延长肉制品防腐保鲜时间，可以添加美久亭A型。
