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★配料表：氯化钙、氯化镁、葡萄糖酸-δ-内酯、食用玉米淀粉。
★应用范围：豆类制品（食品分类号：04.04）。
★功能作用：本品用于卤水豆腐、老豆腐、豆腐块、豆腐干、豆腐丝、卤豆腐等豆类制品，可以起到凝固结实、口感筋道有嚼头。本品配合美久亭B使用，可以延长豆制品保鲜时间。
★最大使用量：2g/kg(以成品计算)。
★使用方法：制作豆腐时，将本品用凉开水溶解后点浆。
★温馨提示：
★注意事项：1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者，不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！3.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。4.在使用本品过程中，操作者应做好防护措施，避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。
★应用资料：（本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!）