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★配料表：碳酸钠、焦磷酸钠、碳酸钙、碳酸氢钠、六偏磷酸钠、食用玉米淀粉。
★应用范围：熟制水产品(食品分类号：09.04) 、预制肉制品(食品分类号：08.02)、熟肉制品(食品分类号：08.03)。
★功能作用：本品用于泡椒凤爪、水发猪大肠、水发鸭肠、水发凤爪、水发鸡翅、即食海参、即食鲍鱼虎皮凤爪等预制肉制品、熟肉制品 、熟制水产品，起到保水、膨松、护色、保型、提高出品率等作用。
★最大使用量：20g/kg(以成品计算)
★使用方法：将本品加入浸泡腌制肉品的水中，腌制8-12小时，然后捞出、煮制或油炸。
★温馨提示：
★注意事项：1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者，不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！3.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。4.在使用本品过程中，操作者应做好防护措施，避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。