★商品名:天喜牌佳多美C型 产品名称:佳多美牌复配乳化酶制剂3 型号:JDM-C 本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的 各类食品(配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外;配料表中成分在GB2760表A.3中所例外的食品除外)。既不会超标也不会超量。
★配料表:磷脂、木聚糖酶、α-淀粉酶、脂肪酶、食用玉米淀粉。
★应用范围:各类食品(配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外;配料表中成分在GB2760表A.3中所例外的食品除外)。
★功能作用:本品用于桃酥、饼干、曲奇、蛋挞、老婆饼、酥饼、蛋糕、核桃酥、杏仁酥、鲍鱼酥、面糊、裹粉、呱嗒饼等各类食品,起到乳化、酶解、面质细腻、提高延展性、提高面团可塑性等作用。本品对于降低面筋度有较大作用,用于酥性食品效果好。
★最大使用限量:按生产需要适量添加。建议使用量:0.05-2%(以成品计算)
★使用方法:1.将本品与原辅材料干拌均匀使用。3.将本品用常温水溶解后加入面粉中。
★温馨提示:
★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。
★应用资料:(本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!)
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