点击图片查看原图
件 库存99件
特别敬告：本网页销售产品为散装货，一般肉眼无法鉴别质量和效果，建议用户先购买小包装试用，达到满意效果再购买散装产品，否则一旦拆口不予退换。
★商品名：天喜牌海立美A型 产品名称：海立美牌复配熟制水产品水分保持膨松剂 型号：HLM-A 本品按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的熟制水产品(食品分类号：09.04) 、预制肉制品(食品分类号：08.02)、熟肉制品(食品分类号：08.03)既不会超标也不会超量。
★配料表：碳酸钠、焦磷酸钠、碳酸钙、碳酸氢钠、六偏磷酸钠、食用玉米淀粉。
★应用范围：熟制水产品(食品分类号：09.04)、 冷冻水产品(食品分类号：09.02.01)、预制肉制品(食品分类号：08.02)、熟肉制品(食品分类号：08.03)。
★功能作用：采用本品加工制作的即食海参、茄参、鱼肚、鱼皮、水发干鱿鱼、水发干贝类、水发干鱼翅、泡椒凤爪等冷冻水产品、熟制水产品、预制肉制品、熟肉制品口感糯脆、膨松弹性好、出品率高、保水性好、烹调不收缩，速冻不干缩。油炸鱼类制品膨松饱满。发制水产品，本品替代火碱使用，安全合法！
本品用于海参、鲍鱼干等冷冻水产品、熟制水产品 、预制肉制品、熟肉制品，还可以起到水分保持、膨松、酸度调节、保型等作用。
★最大使用限量：20g/kg(以成品计算)
★使用方法：1.加工即食海参、茄参等时，将本品用25-30℃温水溶解后加入冰水中，再放入煮好的水产品，腌制浸泡时间2-3天，捞出后再煮3-5分钟。2.加工水发干鱿鱼、水发干贝类、水发干鱼翅、鱼肚、鱼皮等时，将本品用25-30℃温水溶解后加入冰水中，再放入用清水泡透泡软的水产品，腌制浸泡时间10-20小时，捞出后再煮3-5分钟。
★温馨提示：1.本品达不到火碱(氢氧化钠)的水发效果，如果购买使用海立美的目的就是为了使海参增重或增大，请不要选购海立美。2.本品不具有防腐保鲜作用，即食海参等熟制水产品防腐保鲜可以添加0.2%美久亭G。3.冷冻水产品后油炸的可以使用海立美Q型或海立美F型。4.预制水产品（半成品）可以使用海立美G型。
★注意事项：1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者，不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。谨防儿童误食！3.对配料表中成分过敏者，请勿接触本品。4.在使用本品过程中，操作者应做好防护措施，避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用，达到满意效果后再大量应用。
★应用资料：（本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!）
我想了解该产品的更多技术资料点这里》》》海立美A全新应用技术汇总
我想查看该产品应用技术视频》》》点击 海立美A应用食品新技术视频汇总